Procedimento
Tagliate il melone dandogli la forma di un cestino col manico e poi scavatelo tutto usando uno scavino apposito in modo da fare delle palline.
Pulite i gamberetti e cuoceteli in una padella con un filo di olio evo, sale, pepe e qualche foglia di menta.
Prendete le foglie di lattuga e disponetele sul fondo del cestino facendo in modo che fuoriescano dai bordi.
A questo punto riempite il cestino col pesce e il melone.
Decorate il cestino con foglie e fiori a piacere e mangiate col sorriso!
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