Francesca Orlando, Autore a Ricette senza lattosio

Emanuele Scarello: tutti i segreti della pasta!

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Dal 2015 ogni estate è al Forte Village Resort , in Sardegna, a deliziare il palato degli ospiti, accanto a Gordon Ramsay, Carlo Cracco, Rocco Iannone, Antonello Arrus & Company; ventun ristoranti; stelle...

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Le Ricordanze

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Sono una romantica, nel senso più antico del termine. Filosofa e amante della letteratura … di fronte all’insegna de Le Ricordanze ho sorriso dal profondo dell’animo. “Qui non è cosa...

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Locanda Riccomaggio

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Siamo ancora in Salento, in piena campagna, la campagna di Cursi, in una stradina stretta protetta da ulivi maestosi. E’ sera, già ti chiedi dove mai sarai finito… e d’improvviso questa...

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Ristorante Alogne

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Un giorno lessi una frase: “Il miglior genere d’amico è quello con cui ti puoi sedere sotto un portico senza dire mai una parola, e a poco a poco sentirti...

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Agriturismo biologico Piccapane

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Non appena entri ti imbatti in un cartello di legno appeso ai rami di un ulivo: E’ VIETATO CALPESTARE I SOGNI. E di sogni, serena energia e poesia poi ti...

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Insalate estive senza lattosio

E’ arrivato il periodo delle insalate. Insalate estive senza lattosio, per noi, ovviamente! I primi caldi affaticano corpo e mente. Niente di meglio per affrontarli e stare bene di una...

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Osteria La Trombettiera

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OSTERIA LA TROMBETTIERA, Maglie (LE) Vi è mai capitato di voler essere in qualunque altro posto tranne che dove siete? Ecco, a La Trombettiera, da Lucio Nicolardi, accade esattamente il contrario:...

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Sorbetto al limone senza lattosio

Tempo di cottura: 13 ore

Dessert

Italiana

Il sorbetto al limone senza lattosio è un dolce fresco e velocissimo da preparare. Impiegherete poco tempo e potrete guarnirlo con frutta a piacere così da trasformarlo nel dessert di...

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Pane allo zafferano Aurum Julii

Tempo di cottura: 3,5 ore

Pane e Pizza

Italiana

Per fare questo pane allo zafferano ho usato un prodotto della mia terra, lo zafferano Aurum Julii. Facciamolo insieme. Versate la farina nella planetaria e iniziate a farla “girare” a...

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