Torta all’acqua con i fichi
Voglia di un dolce gustosissimo ma leggero? Questa torta all’acqua con marmellata di fichi e fichi freschi allora la dovete proprio provare! E’ un dolce facilissimo e veloce da fare:...
Tutti gli articoli di Francesca Orlando
Gazpacho di recupero
Questa non è la classica e originale ricetta spagnola del gazpacho, ma è una ricetta di recupero. Avete presente quando trovate in frigo quelle due o tre verdure avanzate che...
Sfere o caviale al basilico
Le sfere al basilico, chiamate anche caviale al basilico, sono un “gioco” culinario davvero bellissimo e saporito! Oggi non vi presento una vera ricetta ma facciamo questo meraviglioso caviale con...
Il latte di cocco fermentato: proprietà, tipi e utilizzi.
Spesso capita, per chi è intollerante al lattosio, che trovare un’alternativa valida e similare allo yogurt o al latte fermentato sia un’ardua impresa. L’alternativa di soia può risultare non gradita...
Risotto al pomodoro
Il risotto al pomodoro è un piatto antico e genuino che chissà quante volte le vostre nonne vi hanno portato in tavola. E’ un piatto dei ricordi, che io propongo...
Filetti di triglia su crema di avocado
Anche voi siete amanti delle triglie? Provate questa ricetta facile, veloce e fresca: filetti di triglia su crema di avocado, con granella di nocciole, fiori di timo e sale nero....
Fiori di acacia in pastella
Potremmo chiamarle anche frittelle tanto sono golosi i fiori di acacia in pastella. Sono facilissimi da fare, soprattutto con questa pastella fatta solo di farina, acqua frizzante e un pizzico...
Biscotti di pasta frolla con stevia e confettura di fragola Bio Mondo
Oggi ho pensato di proporvi una ricetta non solo senza lattosio, ma davvero adatta a tutte le intolleranze, perchè questi biscotti di frolla con stevia e confettura di fragola sono...
Tagliatelle alle erbe di campo limone e stevia
Quella delle tagliatelle alle erbe di campo, limone e stevia è una ricetta nata dopo una passeggiata nella natura. Potete modificarla aggiungendo le erbe di campo che trovate spontanee in questo...
