Pomodori verdi fritti
Pomodori verdi fritti non è solo un film, ma anche un piatto facile e molto gustoso! Possono essere serviti a piacere accompagnati da formaggio, carne,...
Mini frittate agli asparagi selvatici
La frittata agli asparagi è immancabile sulle tavole italiane. Vi propongo una ricetta per servirla in nodo originale. Lavate bene gli asparagi e puliteli togliendo la parte più dura dei...
Patate piccanti
Le patate piccanti sono un classico della cucina spagnola e messicana. Siccome è anche un piatto rigorosamente senza lattosio, ve le propongo come contorno fresco e facile da realizzare. Lavate...
Friarielli
I friarielli o friggitelli sono un piatto tipico del sud Italia. Lavate i peperoni e asciugateli benissimo (se rimangono bagnati schizzeranno scoppiettando nell’olio caldo). Il...
Agretti in salsa di avocado e papaya
Pulite gli agretti tagliando la parte bianca sotto ci ciascun ciuffetto ed eliminando i fili di erba o altri scarti. Lavateli bene con acqua fredda per almeno tre volte. Prendete...
Spiedini primavera
Spiedini di verdure e pesce, colorati e freschi! Lavate e asciugate le zucchine. Sbucciate le carote. Togliete ad entrambe le due estremità. Con una mandolina...
Flan di asparagi
Questo flan di asparagi senza lattosio, servito su un letto di fresca rucola farà sorridere i vostri commensali! Ecco come farlo. Lavate e pulite gli asparagi, togliendo la pellicina ed...
Frittata con cipolle fresche
Un bel panino con la frittata! Chi direbbe di no? Con le cipolle fresche, poi, ha il suo perché. E no, non vi appesantirete, perché vi svelo un segreto: un...
