Spezzatino di manzo con patate
Lo spezzatino di carne è un piatto cucinato in Italia ma anche in tutto il resto mondo, da oriente a occidente. Esistono tantissime ricette, in base alle regioni ma anche...
Ingredient: sedano
Minestrone con zucca gratinata
Un bel minestrone di verdure è sempre un pasto piacevole la sera per lo stomaco, soprattutto in inverno e per depurare un po’ il corpo; ma avete mai pensato di...
Blecs (pasta) col cappone
I Blecs col Cappone per “I Primi d’Italia” I Blecs col cappone sono un piatto tipico del Friuli Venezia Giulia. Io vi propongo una ricetta rivisitata in occasione del XX...
Merluzzo in vasocottura
Il metodo della vasocottura è ideale per chi ama una cucina leggera e dai sapori naturali. Oggi vi propongo la ricetta del merluzzo in vasocottura con verdure miste: sedano, pomodorini,...
Uovo in camicia su crema di broccoli e ceci senza lattosio
Oggi vi propongo un piatto unico, salutare, nutriente e coloratissimo: uovo in camicia su crema di broccoli e ceci (senza lattosio ovviamente), servito con granella di pistacchi e sale nero....
Pasta e ceci
La pasta e ceci è una classica ricetta della cucina tradizionale italiana. E’ un piatto senza lattosio e dunque nei mesi invernali non possiamo fare a meno di portarla in...
Finta ribollita senza lattosio
Nei mesi invernali con le zuppe ci si può sbizzarrire e oggi vi propongo una finta ribollita, ovvero una zuppa di verdure con patate, cavolo nero, carote, verze, biete, sedano,...
Straccetti di lonza al limone con champignon e verdure – senza lattosio
Straccetti di lonza al limone, sempre buonissimi; ancor di più se accompagnati da un contorno di funghi champignon, carote, sedano, pomodorini pachino e da un tocco di originalità dato da...
Pasta e fagioli – ricette senza lattosio
Per le nostre idee di ricette senza lattosio prima del fine settimana, ecco a voi una buonissima pasta e fagioli. La facciamo come la tradizione classica vuole, usando però pasta...
