Risotto alla zucca e funghi champignon
Adoro il risotto! E ogni stagione ha il suo. Uno dei tanti di questa stagione è questo buonissimo risotto alla zucca e funghi champignon. Ho usato il riso Acquerello, invecchiato...
Ingredient: vino bianco
Risotto alla milanese senza lattosio con ossobuco
Il risotto alla milanese con ossobuco è un buonissimo e nutriente piatto unico, che oggi vi propongo ovviamente nella versione senza lattosio. La preparazione è un po’ lunga ma il...
Pasta e ceci
La pasta e ceci è una classica ricetta della cucina tradizionale italiana. E’ un piatto senza lattosio e dunque nei mesi invernali non possiamo fare a meno di portarla in...
Risotto allo zafferano, zucca e porcini
Ecco a voi un altro buonissimo risotto senza lattosio; un risotto allo zafferano con funghi porcini e zucca. Il metodo di esecuzione di questo piatto è molto originale ed è una...
Bucatini con misto di pesce
Ricette senza lattosio e pesce sono un connubio perfetto; eccovi allora dei buonissimi bucatini con misto di pesce. Facili da fare e così delicati e saporiti da mangiare! Come prima...
Arrosto di pollo e tacchino alla frutta
Ho fatto un esperimento ed è riuscitissimo, quindi vi propongo questo arrosto di tacchino e pollo cotto al forno con frutta mista. Preparate come prima cosa l’arrosto. Prendete le foglie di...
Tacchino al limone
Il tacchino al limone è un classico della cucina italiana, ed è ottimo anche per chi deve seguire una dieta senza lattosio. E’ facile e veloce da fare, sazia ed...
Gamberi alla catalana
I gamberi alla catalana sono un piatto di pesce adatto sia come antipasto che come secondo; facilissimi da fare e che possono essere serviti sia in spiedini come finger che...
