Cozze in tegamino
Un modo originale e divertente per servire la classica ma sempre buonissima impepata di cozze. Iniziate dalla pulizia del pesce. Eliminate le cozze che hanno il guscio rovinato (aperto o rotto)...
Cozze
Tagliatelle al nero su crema di cozze e zafferano
Lavate e pulite le cozze. Mettetele in una padella con un filo di olio, fate cuocere qualche minuto e poi sfumate col vino bianco e lasciate cucinare fino a che...
Vermicellini al pesce misto
Preparate tutto il pesce da utilizzare: lavate e pulite le cozze, togliendogli la barba; lavate e pulite le vongole; sgusciate i gamberi togliendogli anzitutto la testa, ricavate la polpa del granchio....
Cozze allo zafferano
Vi propongo un modo originale per gustare le cozze: servite con un sughetto allo zafferano! Facile e veloce da fare; e i vostri ospiti finiranno il piatto con il classico...
