limone Archivi - Ricette senza lattosio

Tagliatelle alle erbe di campo limone e stevia

Tempo di cottura: 30 minuti

Italiana

Quella delle tagliatelle alle erbe di campo, limone e stevia è una ricetta nata dopo una passeggiata nella natura. Potete modificarla aggiungendo le erbe di campo che trovate spontanee in questo...

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Frullato di frutta bio

Tempo di cottura: 15 min

Veg

Italiana

Un bel frullato di frutta fresca e di casa è un toccasana per il nostro organismo. Avete delle pesche e albicocche un po’ troppo mature? E allora via, facciamo un...

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Cocktail di gamberi con corallo al nero di seppia

Vi ripropongo una ricetta che è piaciuta moltissimo: il cocktail di scampi, per un entrée da veri chef! La ricetta è infatti di Canavacciuolo, da me leggermente rivisitata. In questa...

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Sorbetto al limone senza lattosio

Tempo di cottura: 13 ore

Dessert

Italiana

Il sorbetto al limone senza lattosio è un dolce fresco e velocissimo da preparare. Impiegherete poco tempo e potrete guarnirlo con frutta a piacere così da trasformarlo nel dessert di...

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Mousse al cioccolato e fragole

Tempo di cottura: 20 min

Dessert

Italiana

La mousse al cioccolato è un must. Con le fragole diventa il non plus ultra. Una mousse al cioccolato e fragole senza lattosio, per noi intolleranti è una vera festa!...

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Agretti in salsa di avocado e papaya

Tempo di cottura: 30 min

Insalate e verdure

Italiana

Pulite gli agretti tagliando la parte bianca sotto ci ciascun ciuffetto ed eliminando i fili di erba o altri scarti. Lavateli bene con acqua fredda per almeno tre volte. Prendete...

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Lonza al limone

Tempo di cottura: 70 min

Carne

Italiana

La lonza al limone è un piatto squisito e veloce. Con le fave a fare da contorno merita di essere provata. Sgranate le fave. Se sono grandi togliete anche la...

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Spada in agrodolce allo zafferano

Tempo di cottura: 1,5 ore

Pesce

Preparate come prima cosa i gamberi alla catalana. Tritate la cipolla e tagliate i pomodorini a dadini. Tagliate il sedano sottilmente. In una ciotola mescolate un po’ di olio, sale, pepe,...

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Maiale in glassa ubriaca

Tempo di cottura: 1,5 ore

Carne

Italiana

Chef&Maitre mi ha chiesto di realizzare un piatto con ingrediente grappa. Ho realizzato un secondo a base di carne di maiale, abbinato a una chutney di frutta e un crostolo...

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