Procedimento
Un’idea di antipasto per tutte le occasioni in stile finger food: mini panini farciti con salmone affumicato, burro senza lattosio e insalata misticanza; serviti su un tagliere di legno per un aperitivo perfetto.
Io ho fatto i panini “in casa” ma basta scegliere dei mini panini del peso di 30-40 grammi l’uno.
Portare in tavola questi mini panini è facilissimo e super veloce!
Tagliate i panini a metà, spalmate ciascuna delle due metà con un po’ di burro senza lattosio (<0,01%); farcite con 10 grammi circa di salmone affumicato ciascun panino, unite due tre foglie di misticanza e chiudete i panini con l’aiuto di stecchini di legno a vostro gusto e piacere.
Poggiate i panini su un tagliere di legno e servite in tavola.
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